Авторы: Дворецкий, Д. С., Темнов, М. С., Маркин, И. В., Акулинин, Е. И., Голубятников, О. О.
Источник: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Тамбовский государственный технический университет»
Рассмотрены технологии и оборудование производства и переработки микроводорослей. Приведены характеристика отделов микроводорослей, способы использования микроводорослей и технологии их производства. Описано оборудование для культивирования, сбора и переработки микроводорослей.
Технологии и оборудование производства и переработки микроводорослей [Электронный ресурс] : учебное пособие / Д. С. Дворецкий, М. С. Темнов, И. В. Маркин, Е. И. Акулинин, О. О. Голубятников. – Тамбов : Издательский центр ФГБОУ ВО «ТГТУ», 2019. – Системные требования : ПК не ниже класса Pentium II ; 27,5 Mb ; RAM ; Windows 95/98/XP ; мышь. – Загл. с экрана. – ISBN 978-5-8265-2095-6.
Режим доступа: http://vernadsky-lib.ru/book/787
Авторы: Дворецкий, Д.С., Дворецкий, С.И., Акулинин, Е.И., Голубятников, О.О., Темнов, М.С.
Источник: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Тамбовский государственный технический университет»
Посвящено математическому моделированию процессов адсорбции и экстракции. В первом разделе представлена методология математического моделирования, включающая следующие основные этапы: определение объекта и границ моделирования, теоретический анализ объекта моделирования, построение математической модели объекта, проведение экспериментов и идентификация коэффициентов модели, разработка алгоритма решения и программирование алгоритма, проверка адекватности модели. Во втором и третьем разделах на основе изложенной методологии проводится математическое моделирование адсорбционных и экстракционных процессов на примере адсорбционного разделения газовоздушной смеси и извлечения липидов из клеток микроводорослей.
Авторы: Дворецкий, Д.С., Дворецкий, С.И., Пешкова, Е.В., Темнов, М.С.
Источник: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Тамбовский государственный технический университет»
Учебное пособие посвящено математическому моделированию технологических процессов и оборудования в био-, химической и пищевой технологиях. Рассмотрены общие подходы и методология компьютерного моделирования, дана классификация моделей и методов их построения, приведены примеры вывода уравнений математических моделей конкретных процессов и аппаратов био-, химической и пищевой технологий. Особое внимание уделено аналитическому методу построения моделей и методологии имитационного моделирования.
Математическое моделирование процессов и аппаратов химических и пищевых производств [Электронный ресурс] : учебное пособие / Д. С. Дворецкий, С. И. Дворецкий, Е. В. Пешкова, М. С. Темнов. – Тамбов : Изд-во ФГБОУ ВПО «ТГТУ», 2014. – 80 с. – ISBN 978-5-8265-1283-8. – Режим доступа: http://vernadsky-lib.ru/book/641.
Авторы: Дворецкий, Д.С., Зюзина, О.В., Муратова, Е.И., Хабарова, Е.В., Акулинин, Е.И.
Источник: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Тамбовский государственный технический университет»
Приведены материалы и информация, необходимые для оформления выпускной квалификационной работы бакалавров. Даны сведения о структуре работ, методические рекомендации по организации процесса их выполнения, изложены требования к содержанию и правила оформления текстовой и графической частей, порядок представления выполненной работы к защите.
Выпускная квалификационная работа бакалавра [Электронный ресурс] : учебное пособие / Д. С. Дворецкий, О. В. Зюзина, Е. И. Муратова, Е. В. Хабарова, Е. И. Акулинин. – Тамбов : Изд-во ФГБОУ ВО «ТГТУ», 2016. – Системные требования : ПК не ниже класса Pentium II ; 36,5 Mb ; RAM ; Windows 95/98/XP ; мышь. – Загл. с экрана. – ISBN 978-5-8265-1626-3. – Режим доступа: http://vernadsky-lib.ru/book/22.
Авторы: Дворецкий, Д.С., Темнов, М.С., Устинская, Я.В., Еськова, М.А.
Источник: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Тамбовский государственный технический университет»
Изложены основы методологии исследования (анализа) и совершенствования существующих, а также создания (синтеза) новых биотехнологических процессов и производств. Описаны методы проведения научных исследований и обработки их результатов для определения практической скорости биохимического процесса, составления материального и энергетического балансов производства, выбора оптимальных технологических схем и режимов, подбора технологического оборудования.
Перспективные биотехнологии микроводорослей : [Электронный ресурс] учебное пособие / Д. С. Дворецкий, М. С. Темнов, Я. В. Устинская, М. А. Еськова. – Тамбов : Издательский центр ФГБОУ ВО «ТГТУ», 2022. – 128 с. ISBN 978-5-8265-2492-3
Режим доступа: http://vernadsky-lib.ru/book/1191
Авторы: Дворецкий, Д.С., Хабарова, Е.В., Смолихина, П.М., Пронин, В.А.
Источник: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Тамбовский государственный технический университет»
Изложены основы и сущность процессов на стадии выпаривания в производстве сахара из сахарной свеклы; даны харатеристика полуфабрикатов, конструкции и принцип действия основного и вспомогательного оборудования.
Технологии и оборудование стадии получения сахарного сиропа [Электронный ресурс] : учебное пособие / Д. С. Дворецкий, Е. В. Хабарова, П. М. Смолихина, В. А. Пронин. – Тамбов : Издательский центр ФГБОУ ВО «ТГТУ», 2023. – Системные требования : ПК не ниже класса Pentium II ; 00,0 Mb ; RAM ; Windows 95/98/XP ; мышь. – Загл. с экрана. ISBN 978-5-8265-2599-9.
Режим доступа: http://vernadsky-lib.ru/book/1312
Авторы: Дворецкий, С.И., Муратова, Е.И.
Источник: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Тамбовский государственный технический университет»
Представлены методические рекомендации по выполнению научных исследований магистрантами – от формирования целей и задач НИР до оформления и сдачи отчёта по НИР и выпускной квалификационной работы.
Научно-исследовательская работа в семестре [Электронный ресурс] : методические указания / сост. : С. И. Дворецкий, Е. И. Муратова. – Тамбов : Изд-во ФГБОУ ВО «ТГТУ», 2017. – Системные требования : ПК не ниже класса Pentium II ; 11,3 Mb ; RAM ; Windows 95/98/XP ; мышь. – Загл. с экрана. – Режим доступа: http://vernadsky-lib.ru/book/158.
Авторы: Долгунин, В. Н., Иванов, П. А., Пронин, В. А.
Источник: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Тамбовский государственный технический университет»
Представлен материал, изучение которого позволит сформировать у студентов предусмотренные стандартом компетенции и выработать у них следующие знания, умения и опыт: уметь логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь, способность изучать и анализировать научно-техническую информацию, отечественный и зарубежный опыт по тематике исследования; быть готовым проводить измерения и наблюдения, составлять описания проводимых исследований, анализировать результаты исследований и использовать их при написании отчётов и научных публикаций; владеть статистическими методами обработки экспериментальных данных для анализа технологических процессов при производстве продуктов питания и биотехнологических производств.
Долгунин, В. Н. Методы научно-технического творчества [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов направлений 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья» и 240700.62 «Биотехнология» / В. Н. Долгунин, П. А. Иванов, В. А. Пронин. – Тамбов : Изд-во ФГБОУ ВПО «ТГТУ», 2013. – 80 с. – ISBN 978-5-8265-1268-5. – Режим доступа: http://vernadsky-lib.ru/book/644.
Авторы: Долгунин, В.Н.
Источник: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Тамбовский государственный технический университет»
Рассматриваются основные ферментационные процессы и аппараты для их реализации в биотехнологической промышленности. Представлены теоретические основы типовых процессов ферментации, принципы действия важнейших аппаратов.
Долгунин, В.Н. Ферментаторы и аппараты для обработки продуктов ферментации [Электронный ресурс] : учебное пособие / В. Н. Долгунин, В. А. Пронин. – Тамбов : Издательский центр ФГБОУ ВО «ТГТУ», 2022. – Системные требования : ПК не ниже класса Pentium II ; RAM ; Windows 95/98/XP ; мышь. – Загл. с экрана. ISBN 978-5-8265-2497-8.
Режим доступа: http://vernadsky-lib.ru/book/1150
Авторы: Долгунин, В.Н., Пронин, В.А.
Источник: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Тамбовский государственный технический университет»
Составлены в соответствии с программами курсов, направленных на изучение технологического оборудования пищевых производств. Приведены краткие теоретические сведения, описание лабораторных установок, а также методические указания по выполнению и обработке экспериментальных данных.
Оборудование для обработки материалов методами разделения и соединения [Электронный ресурс] : методические указания / сост. : В. Н. Долгунин, В. А. Пронин. – Тамбов : Изд-во ФГБОУ ВО «ТГТУ», 2017. – Системные требования : ПК не ниже класса Pentium II ; 13,0 Mb RAM ; Windows 95/98/XP ; мышь. – Загл. с экрана. – Режим доступа: http://vernadsky-lib.ru/book/159.